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 青梅食疗方

 
  【性味】酸、平、无毒。

  【归经】入肝,脾、肺、大肠。

  【功效】止渴生津,敛肺止咳,涩肠止泻,安蛔止痛。

  【主治】蛔厥腹痛,呕吐蛔虫,夏季痧气,泄泻痢疾。

  【说明】乌梅,是用未成熟的青梅,或成熟的黄梅经烟火熏制而成,因为外皮呈乌褐色,故称乌梅,入中药用。未成熟的果实呈青色,叫青梅,亦入中药用。浸酒称青梅酒,是夏令家庭防暑治痧的饮料。青梅用盐水夜浸日晒,经十天后起白霜,称白霜梅,亦入药用。

  【青梅食疗方精选

  1、大乌梅十枚,或加川椒6克,苦楝皮25克,水煎分两次服,治蛔厥腹痛,呕吐蛔虫。

  2、乌梅10至20枚,水煎成浓液与乌梅频频含服,治鱼骨鲠喉。

  3、乌梅十个煎浓汤,饭前空腹饮服,对腹泻痢疾等肠道传染病有预防和治疗作用。

  4、青梅酒的制法与功效
   制法:取肥大乌梅若干,放瓶内加高粱酒浸泡,酒以浸没青梅约一二寸为度,密封一个月后即可饮用,此酒以越陈越好。
   治疗:
   (1)饮用适量青梅酒或浸酒的青梅一个,有止呕、止痛、止泻、止痢作用,对夏季痧症、腹痛呕吐、腹泻痢疾有治疗作用。
   (2)用青梅酒局部患处擦试,可治风湿筋骨痛,坐骨神经痛,扭挫伤,腰肌劳损,腰痛。

  5、青梅膏、丸的制法与功效
   制法:取肥大青梅十斤,煮至极烂,去核,过滤后再煎,浓缩成稠厚之膏即青梅膏,捻成丸药如黄豆大即青梅丸。
   治疗:
   (1)用青梅膏涂患处,治皮肤表层血管瘤,鸡眼,赘疣。
   (2)治疗小儿突然发高烧(甚至抽搐),口鼻呼热气而大便秘结者。先用蓖麻油之类通便,再用乌梅丸一至三粒开水溶化,白糖水调服。若饭后吞服三丸,每日两次,可预防肠道传染病。若内服10克,一日三次,则治牛皮癣,妇女月经过多,崩漏。青梅食疗方推荐。

  6、青梅煮酒:青梅30克,黄酒100毫升,同蒸20分钟,每次温服10-30毫升,可治食欲不振,蛔虫腹痛,慢性消化不良泄泻等症。


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