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 动脉硬化药膳方-菊参肉片

 
  菊参肉片

  〖 原 料 〗: 新鲜菊花瓣50克、瘦猪肉300克、丹参10克、鸡汤(去油)200克、鸡蛋3只。

  〖 制 作 〗: 将瘦猪肉去筋膜后切成薄片、菊花瓣用清水轻轻洗净,用凉水漂上,鸡蛋去黄留清,将肉片用蛋清、食盐、绍酒、味精、胡椒粉、淀粉调匀浆好待用,丹参洗净后放入纱布袋扎口后,和鸡汤一起放于锅中煮沸,再用文火煮10分钟,然后将药袋捞出,在汤中放盐、胡椒粉、湿淀粉、麻油,兑成浓汁待用。

  〖 用 法 〗: 取炒锅置武火上烧热,放豆油少许,熬至5成热时,投入肉片、姜、葱煸炒,倒入鸡汁,翻炒几下,接着将菊花瓣入锅和匀便能起锅装盆。

  附:其他相关食疗方

  1、治动脉硬化冠心病:黑木耳10克,豆腐60克,煎炒食用,每日2次。

  2、海藻煎水服,可防治高血压、动脉硬化。

  3、玉米研细粉与粳米适量同煮粥,用白糖调味食用。有宁心和血,调中开胃作用,适用于冠心病,高血压,高血脂,心肌梗塞,动脉硬化等心血管疾病及癌症的防治。

  4、治高血压、动脉硬化、冠心病:每日吃香蕉4个。连续服用数日,有疗效。

  5、治急慢性痢疾、肺结核、中老年人高血压,动脉硬化症:去皮大蒜头30克,粳米100克,加水煮成稀粥。猪油、食盐调味。


    选用内科药膳食疗治病,不可作为诊治的唯一方法,治动脉硬化药膳方务必在有经验的药剂师指导下服用,祝您早日痊愈!  
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