清暑祛湿食疗方-冬瓜虾米汤

　　〖 原 料 〗： 冬瓜500克，虾米20克。

　　〖 做 法 〗： 将冬瓜洗净切块，虾米清水洗净。起油锅放入冬瓜稍炒后，放虾米，加清水适量煲熟后，调味食用。每天1料。

　　〖 功 效 〗： 清暑祛湿、利尿。用于暑天四肢困倦者，亦可作为夏日家庭便菜。

　　附：其他相关食疗方

　　1、沙瓜去皮生食，治暑热烦渴，有清暑解渴功效。

　　2、海带冬瓜苡米汤：海带（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮汤，用适量白糖调味食用。有降血压，降血脂，清暑解热，利湿健脾，防癌作用。

　　3、白扁豆50-80克，炒至半透，与粳米100克同煮粥，用少量食盐调味食用。有健脾消食，清暑止泻作用，适用于脾胃虚弱，饮食不振，恶心呕逆，慢性泄泻或便糖，暑湿泻痢，夏季烦渴等症。若加入人参6克则效果更佳。