慢性胃炎药膳方

　　〖 原 料 〗： 三七粉3克、醋玄胡15克、制乳香6克，置锅内隔水炖，水开后用文火蒸30分钟，取渣存汁待用；然后将鸡肉放入烧锅内，加水、盐、料酒、葱、姜适量一起煮，如吃嫩鸡，则时间不宜过长。

　　〖 用 法 〗： 食用时将药汁和三七粉一起倒烧锅内，稍煮片刻即可食用，吃鸡喝汤。

　　参芪黄精牛肉汤

　　〖 原 料 〗： 黄芪30克、党参15克、黄精15克、牛肉500克。

　　〖 制 作 〗： 将黄芪、黄精、党参装入袋中，放于烧锅内，将牛肉洗净放入锅内焯一下，然后将牛肉冲洗干净，和药袋一同放入锅中，加水适量煮沸，再用文火将牛肉焖熟，但不宜过酥。

　　〖 用 法 〗： 捞去药袋，放盐、葱、姜、糖适量，吃肉喝汤。食用时牛肉切成薄片为好。

　　附：其他相关食疗方

　　1、牛奶煮鹑蛋：牛奶250克（或奶粉一汤匙）煮开后，打入鹌鹑蛋一个，煮成荷包蛋食用。有和胃补虚作用，适用于慢性胃炎。连服半年左右。

　　2、金橘根炖猪肚：猪肚100-150克，金橘根30克，用水四碗煮至一碗半，加少许食盐调味食用。有健脾开胃，行气止痛作用。适用于慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠球部溃疡等症。

　　3、治肺胃阴虚等：老鸭一只，去毛及内脏；北沙参、玉竹各50克。上述各料同煮汤，用食盐等调味食用。有滋阴清补功效。用于肺阴虚咳喘、糖尿病、慢性胃炎、津枯肠燥便秘。

　　4、姜韭牛奶羹：韭菜250克，生姜250克，共捣烂用干净纱布绞汁，加入牛奶250克，煮沸后，趁热服用。适用于胃寒性胃溃疡，慢性胃炎胃脘疼痛，呕恶等症。

　　5、党参粥：党参20克，粳米50克。先将粳米炒至黄黑色，再与党参同煮粥，煮好后饮用粥汤。有补中气，和脾胃，除烦渴，止泄泻作用。适用于脾虚泄泻，消化不良，慢性胃炎，胃及十二指肠球部溃疡等症。