胃及十二指肠溃疡药膳方

　　〖 原 料 〗： 佛手9克、醋延胡9克、制香附6克、猪肝100克。

　　〖 制 作 〗： 将佛手、醋延胡、制香附洗净后，装于布袋中，放入烧锅内，加水适量煮沸后用文火煮15分钟左右，随即捞去布袋，加入已洗净切好的猪肝片，放适量盐、姜丝、葱花，烫熟后即可食用，吃肝喝汤。

　　〖 用 法 〗： 每天或隔天吃一次，待症状改善后停服。

　　良姜陈皮草蔻鸡

　　〖 原 料 〗： 嫩公鸡1只(不宜太大)、高良姜6克、陈皮6克、草豆蔻3克。

　　〖 制 作 〗： 将洗净的公鸡斩成块，放入烧锅内，再加高良姜、陈皮、草豆蔻、以及适量盐、料酒、葱先腌20分钟，煮时不加水，中火煮沸后，用文火焖20分钟即可，分数次吃完。

　　附：其他相关食疗方

　　1、糖蜜红茶饮：红茶5克，用开水冲泡，再加入适量的蜂蜜和红糖，趁热频频饮服，每日3次，饭前服。可治胃、十二指肠溃疡。

　　2．治胃、十二指肠溃疡：(1)猪肚1个，洗净塞入切成片的生姜250克，缝合开口处，放锅内加水煮汤。煮熟后取出生姜，猪肚切片与汤一起食用。(2)猪肚1个，用食盐搓洗干净，乌龟肉100克(或鳖肉200克)，塞于猪肚内，用线缝合开口处，放锅内煮汤，煮熟后吃肉喝汤。

　　3、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指肠溃疡。

　　4、海参、大枣（去核），焙干为末，每次服10克，一日两次，用温开水送服。可治血虚症，亦适用于胃及十二指肠溃疡。

　　5、未发芽的新鲜土豆，洗净切碎后，加开水捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服下一两匙，酌加蜂蜜同服，连续半月至二十天。服药期间忌用刺激性食物，治胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘，疼痛治愈后还须继续服用一个月。