养心安神药膳-参砂蒸蛋

　　〖 原 料 〗： 苏条参(或潞党参)、淮山药各30克，朱砂6克，鸡蛋1个。

　　〖 制 作 〗： (1)先将苏条参或潞党参、山药研成细末，与朱砂拌匀备用。(2)每次用6克混合药末，与鸡蛋在碗内搅均匀，蒸锅上蒸熟即成。

　　〖 服 法 〗： 每日晨起一碗蒸蛋，连服半月以上。

　　〖 功 效 〗： 补气养血，安神。适用于气血虚、心脾不足之心悸、失眠、食少纳呆等症。

　　〖 宜 忌 〗： 血脂高，肝有器质性病变者不宜服用。