（苏_图缺）
味辛，温。主下气，除寒中，其子尤良。
陶隐居云∶叶下紫色而气甚香。其无紫色不香似荏者，名野苏，不堪用。其子主下气，与桔皮相宜同疗。今注今俗呼为紫苏。臣禹锡等谨按尔雅云∶苏，桂荏。释曰∶苏，荏类之草也。以其味辛类荏，故一名桂荏也。药性论云∶紫苏子，无毒，主上气咳逆，治冷气及腰脚中湿风结气。将子研汁煮粥良，长服令人肥白身香。
和高良姜、桔皮等分，蜜丸，空心下十丸。下一切宿冷气及脚湿风。叶可生食，与一切鱼肉作羹，良。孟诜云∶紫苏，除寒热，治冷气，日华子云∶紫苏，补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食并一切冷气，止香港脚，通大小肠。子主调中，益五脏，下气，止霍乱，呕吐，反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破症结，消五膈，止嗽，润心肺，消痰气。
图经曰∶苏，紫苏也。旧不着所出州土，今处处有之。叶下紫色而气甚香，夏采茎叶，秋采实。其茎并叶，通心经，益脾胃，煮饮尤胜，与桔皮相宜，气方∶中多用之。实主上气咳逆，令人肥健。若欲宣通风毒，则单用茎，去节大良。谨按《尔雅》谓苏为桂荏。盖以其味辛而形类荏，乃名之。然而苏有数种，有水苏、白苏、鱼苏、山鱼苏，皆白苏方∶茎，圆叶不紫，亦甚香，实亦入药。鱼苏似茵陈，大叶而香，吴人以煮鱼者，一名鱼 。生山石间者名山鱼苏，主休息痢，大小溲频数，干末，米饮调《本经》不着，南齐褚澄善医，为吴都太守，百姓李道念以公事到郡，澄见谓曰∶汝有重病。答曰∶旧有冷病，至今五年，众医不瘥。澄为诊曰∶汝病非冷非热，当是食白瀹鸡子过多所致，令取苏一升，煮服，仍吐一物如升，涎裹之，能动，开看是鸡雏，羽翅、爪距具足，能行走。澄曰∶此未尽，更服所余药，又吐得如向者鸡十三头，而病是用蒜煮服之。
雷公云∶凡使，勿用薄荷根茎，真似紫苏茎，但叶不同。薄荷茎性燥，紫苏茎和。凡使，刀刮上青薄皮，锉用也。圣惠方∶治风，顺气，利肠。以紫苏子一升微炒杵，以生绢袋盛，纳于三斗清酒中，浸三宿，少少饮之。又方∶治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地。用紫苏二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳豉、椒、姜食之。外台秘要∶治梦失精。以子一升，熬杵为末，酒服方方∶治失血。紫苏不限多少，于大锅纳水煎，令干后去滓，熬膏，以赤五十丸，常服，瘥。金匮方∶治食蟹中毒。紫苏煮汁饮之三升，以子汁饮之亦治。凡蟹未经霜者多毒。丹房镜源紫苏油，柔朱金润八石。
衍义曰∶苏，此紫苏也，背面皆紫者佳，其味微辛、甘，能散，其气香。令人朝暮汤其汁饮，为无益。医家以谓芳草致豪贵之疾者，此有一焉。脾胃寒人饮之多泄滑，往往人不觉。子，