本页提供2016年11月26日科教频道cctv11健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是何丽。主题是《餐桌上的健康流言》。主要介绍喝什么水才安全，各种水的优劣，苏打水的制作方法等相关内容。中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：餐桌上的健康流言
只有喝安全的水才是健康的，纯净水是通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，只是纯的水，连微量元素都没有了，喝达标的自来水对人体也是有好处的。
冰川水很高端大气上档次，无污染、含氚量极低但是价格昂贵；太空水本质上跟纯净水没有两样，不含矿物质，因此有些营养成分也没有了；蒸馏水清洁卫生但是跟太空水、纯净水是一样不含矿物质；矿泉水属于天然的水，有矿物质的含量，价格也适中，对人体有益；矿物质水中的矿物质是人工添加的，质量的好坏依赖于原材料。
人体的酸碱平衡度是通过自身来调节的，因此想要喝苏打水来调节身体酸碱平衡是不可能的。不过痛风患者适宜常喝苏打水。
苏打水的制作方法：准备好食用小苏打或者医用的碳酸氢钠片，需要记住的是如果用500毫升水配0.5克小苏打即可。如果您觉得口感不好可以稍微地放一点蜂蜜来改善。需要注意的是高血压患者要少喝苏打水。
水垢多并不代表水质不好。水垢主要是钙、镁元素，它是人体必须的矿物质，水垢多说明是硬水。一般来说北方的水硬些；南方的水软些。
喝反复烧开的水并不会致癌。水也不是喝得越多越好。水喝多了会导致水中毒。水中毒的信号：恶心、头晕、频繁上厕所。
图：喝反复烧开的水并不会致癌
20161126健康之路视频和笔记:何丽,冰川水,太空水,纯净水,矿泉水