本页提供2017年5月14日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是赵迎。主题是《是是非非胆固醇》。主要介绍高胆固醇食物可以随便吃吗，胆固醇的来源，胆固醇的作用，保健品能代替降脂药吗等相关内容。中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
赵迎：北京医院心血管内科主任医师。
美国膳食指南取消的是胆固醇每日300毫克的限制，并不是说胆固醇就看随便吃，为什么要取消这300克的数值呢？是因为人种不同，摄入量不同。而健康的饮食模式是尽量减少胆固醇的摄入。
图：是是非非胆固醇
胆固醇的来源有两条：自身肝脏合成（占四分之三）和外来摄入（占四分之一）。
胆固醇摄入量要因人而异。机体之所以能够不断合成胆固醇是因为胆固醇对人体是有好处的，胆固醇在大脑和神经组织含量最为丰富，生长发育中的儿童不需要限制胆固醇。胆固醇还能合成人体的细胞膜、参与激素的合成、帮助转换维生素D3合成。老年人代谢能力降低不宜多摄入胆固醇。
降脂保健品是不能替代降脂药的。降脂药最好的一类药物为他汀类药物（作用是稳定血管里斑块防止增大、防止斑块破裂），可降低低密度脂蛋白胆固醇。因此他汀类药物是防止血管堵塞的基石。他汀类药物降低胆固醇的作用是其他方法不可替代的。
他汀类降脂药物需要终身服用，服用降脂药用药不能随意停，随意停服有使血脂反弹升高的风险，减量需要遵医嘱。
图：胆固醇的控制范围
20170514健康之路视频和笔记:赵迎,胆固醇,降脂药,他汀类药物