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健康之路20200802:和药之尊,陈皮,健脾开胃陈皮饮,妙用陈皮巧养生

健康之路cctv10节目视频2020年8月2日播出《和药之尊——陈皮》关键词:和药之尊,陈皮,健脾开胃陈皮饮,妙用陈皮巧养生

主要介绍一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金,专家教您妙用陈皮巧养生等相关内容。
 
傅延龄,男,1959年5月出生,湖北人。医学博士,北京中医药大学教授,主任医师,博士生导师,享受国务院特殊津贴专家,国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团巡讲专家,当代中医泰斗刘渡舟教授的博士生,学术继承人,获得国家人事部、卫生部和中医药管理局颁发的出师证书。曾任北京中医药大学国际学院院长、继续教育学院院长。
 
陈皮

健康之路20200802:和药之尊,陈皮,健脾开胃陈皮饮,妙用陈皮巧养生
 
存放时间长短会影响陈皮的味道和药性:3年的陈皮有橘子皮果香味,10年的陈皮会散发出一种淡淡的陈香,30年的陈皮有一种浓郁的药香味。
 
陈皮含有黄酮、挥发油、多糖,放置时间越长,品质和药效越好。
 
陈皮药食同源,李时珍在《本草纲目》中有陈皮“同补药则补、同泻药则泻、同升药则升、同降药则降”的记载。
 
脾胃气滞的原因和症状
 
脾胃气滞会影响消化道的正常运作,引发食欲不好、恶心呕吐、腹部胀满、排便不畅等状况,专家推荐吃陈皮做成的菜肴,消气滞益脾胃。
 
健脾开胃陈皮饮
 
食欲不好、恶心呕吐时,喝健脾开胃陈皮饮,可帮助开胃。陈皮、山楂、麦芽助胃部消化,荷叶健胃祛湿、助消化。
 
北方大厨——陈皮醉仙藕
 
陈皮食用前需浸泡半小时到一小时;藕切成3毫米左右的厚片,焯水后2~3分钟后捞出备用,同时准备红糖、鸡精、鲜花椒、姜片、冰糖、盐、黄酒等调料,跟着大厨学起来吧。
 
陈皮属温性、藕属凉性,一温一凉搭配可调和脾胃、祛湿。
 
南方大厨——陈皮红豆沙
 
陈皮、红豆都可祛湿,二者配合相辅相成。
 
体内湿气重的表现:体形肥胖、舌苔厚腻、满面油光、身体沉重。
 
陈皮有润肺化痰的功效,体内湿气较重的人,专家推荐您饮用橘枳姜汤。
 
陈皮性温味苦,能够行气燥湿。
 
橘枳姜汤
 
陈皮入肺经,可润肺化痰,对于老年性慢性支气管炎等慢性呼吸道疾病、阻塞性肺病,治疗效果显著。
 
陈皮有润肺化痰的功效。
 
二陈汤
 
用陈皮治疗哮喘、咳嗽有二招:
 
第一招:用10克陈皮泡水饮用;
 
第二招:中药方剂——二陈汤
 
陈皮和半夏性温、味辛、可化痰;茯苓化痰、利水饮、健脾;甘草可调和诸药。

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