健康之路20201005:秋天吃梨,梨膏茶,小吊梨汤,柠檬秋梨膏,桑杏汤

健康之路cctv10节目视频2020年10月5日播出《身边的宝藏食物梨》关键词:张雪亮,秋天吃梨,梨膏茶,小吊梨汤,柠檬秋梨膏,桑杏汤

本期节目主要内容： 秋季燥邪当令，咳嗽、心烦都来扰，怎么办？专家来支招，小小梨子妙用多。来自中国中医科学院张雪亮主任医师，现场为您讲解梨的妙用。《本草纲目》里记载，梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父，还被称为“天然矿泉水”。秋季燥邪重，要记得吃梨保健康。（《健康之路》 20201005 身边的宝藏食物·梨）


主要介绍秋季燥邪当令，咳嗽、心烦都来扰，怎么办等相关内容。

 

秋天要吃梨

 

《本草纲目》里记载，梨又叫快果、果宗、玉乳、蜜父，还被称为“天然矿泉水”。

 

秋天燥邪当令，易形成人体津液亏本，出现皮肤干、嘴唇干、喉咙干、鼻子干、舌头干等体现。

 

梨的成效一：生津润燥、清心除烦

 

专家引荐您秋季吃梨，不仅可生津润燥、清心除烦、止咳化痰，还可清利心中虚火，除干扰。

 

小吊梨汤

 

做小吊梨汤，首要要用冷水提早将银耳泡发，同时留意选用大个儿的雪花梨↓

 

脾胃寒的人或宫寒的女性，可通过其他方法下降梨寒凉的损害，获得滋阴的成效↓

 

梨的成效二：止咳化痰

 

秋燥易伤阴、伤肺，导致咳嗽。秋燥引起的咳嗽多体现为干咳无痰，且舌红无苔。

 

专家提示：舌苔厚、咳嗽痰多的人不适合吃梨。

 

柠檬秋梨膏

 

因秋燥引发咳嗽、症状较轻的患者，专家引荐您服用柠檬秋梨膏

 

川贝炖雪梨

 

川贝炖雪梨

 

因秋燥引发咳嗽、症状较重的患者，专家引荐您服用川贝炖雪梨

 

桑杏汤

 

桑杏汤

 

治疗秋季燥邪引起的咳嗽、心烦意乱，专家引荐您服用桑杏汤↓

 

梨皮养阴润肺、祛燥；桑叶清肺润燥；杏仁、贝母止咳；沙参养阴；豆豉、栀子清火去烦。

 

砀山酥梨和绥中白梨

 

砀山酥梨

 

砀山酥梨约有2500年的种植前史，被李时珍称为“果中甘露子、药中圣醍醐”。

 

梨也分“公”和“母”

 

梨分“公”和“母”，挑选梨时，主张挑选底部较油滑的母梨，母梨更甜、水分更足且沙少。

 

梨膏茶

 

选用老冰糖、红枣、枸杞和砀山酥梨一同熬煮2个小时左右，可制成梨膏茶。

 

绥中白梨

 

绥中白梨有果皮薄、果肉厚而细腻、果核小，酥脆多汁、甜美爽口的特点，可制成冻梨食用。

 

冻梨

 

先将秋天老练的白梨贮存，在冬季放到室外进行冷冻保存，待色彩发至漆黑后即成冻梨。

 

关于梨，您还应该知道的事儿

 

梨可解酒

 

《本草纲目》中记载梨可“润肺凉心，消痰降火，解疮毒醉酒”。

 

梨可润肠通便

 

《本草纲目》中记载，梨者，利也，其性下行流利。梨，不仅是凉性，上焦可清心火、清肺热治咳嗽，下焦还可润肠通便。

 

梨皮的外用小妙招

 

产生轻微烫坏时，可将梨切片后，敷在患处，帮助止痛，防备创伤恶化。