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健康之路20201009:陈皮饮,妙用陈皮巧养生,橘枳姜汤,,陈皮醉仙藕

健康之路cctv10节目视频2020年10月9日播出《身边的宝藏食物-陈皮》关键词:傅延龄,陈皮饮,妙用陈皮巧养生,橘枳姜汤,,陈皮醉仙藕

本期节目主要内容:一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金。陈皮作为药食两用的百搭能手被誉为和药之尊。本期特邀北京中医药大学主任医师傅延龄做客现场教您妙用陈皮,巧养生。精彩内容,敬请关注。(《健康之路》 20201009 身边的宝藏食物·陈皮)

傅延龄,男。1959年5月生,医学博士,教授,主任医师,博士生导师,享受国务院特殊津贴专家;出生于中医世家,为我国著名中医学家刘渡舟教授的学术继承人,获得国家人事部、卫生部和中医药管理局颁发的出师证书,是我国少有的既有中医家学,又接受了从本科到硕士和博士完整大学教育,并且完成国家级师徒式培养的中医专家,长期工作在中医临床医疗、科学研究及教学一线。

主要介绍百年陈皮赛黄金,你所不知道陈皮的小好方法等相关内容。

健康之路20201009:陈皮饮,妙用陈皮巧养生,橘枳姜汤,,陈皮醉仙藕
 
陈皮
 
寄存时刻长短会影响陈皮的味道和药性:3年的陈皮有橘子皮果香味,10年的陈皮会散发出一种淡淡的陈香,30年的陈皮有一种浓郁的药香味。
 
陈皮含有黄酮、挥发油、多糖,放置时刻越长,品质和药效越好。
 
陈皮药食同源,李时珍在《本草纲目》中有陈皮“同补药则补、同泻药则泻、同升药则升、同降药则降”的记载。
 
脾胃气滞的原因和症状
 
脾胃气滞会影响消化道的正常运作,引发胃口欠好、厌恶吐逆、腹部胀满、排便不畅等情况,专家推荐吃陈皮做成的菜肴,消气滞益脾胃。
 
健脾开胃陈皮饮
 
胃口欠好、厌恶吐逆时,喝健脾开胃陈皮饮,可协助开胃。陈皮、山楂、麦芽助胃部消化,荷叶健胃祛湿、助消化。
 
北方大厨——陈皮醉仙藕
 
陈皮食用前需浸泡半小时到一小时;藕切成3毫米左右的厚片,焯水后2~3分钟后捞出备用,同时预备红糖、鸡精、鲜花椒、姜片、冰糖、盐、黄酒等调料。
 
陈皮属温性、藕属凉性,一温一凉调配可谐和脾胃、祛湿。
 
南边大厨——陈皮红豆沙
 
陈皮、红豆都可祛湿,二者配合相得益彰。
 
体内湿气重的体现:体形肥胖、舌苔厚腻、满面油光、身体沉重。
 
陈皮有润肺化痰的成效,体内湿气较重的人,专家推荐您饮用橘枳姜汤
 
陈皮性温味苦,能够行气燥湿。
 
橘枳姜汤
 
陈皮入肺经,可润肺化痰,关于老年性慢性支气管炎等慢性呼吸道疾病、阻塞性肺病,治疗效果显著。
 
陈皮有润肺化痰的成效。
 
二陈汤
 
用陈皮治疗哮喘、咳嗽有二招:
 
第一招:用10克陈皮泡水饮用;
 
第二招:中药丹方——二陈汤
 
陈皮和半夏性温、味辛、可化痰;茯苓化痰、利水饮、健脾;甘草可谐和诸药

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