明朝的时候，几位大臣欲装病辞官，于是找到戴思恭，他开出了荷叶灰方给想要装病的人服用，让这些人给别人留下因病导致身体消瘦的印象。这正是《证治要诀》中所载：“荷叶服之，令人瘦劣。今假病，欲容体瘦以示人者，一味服荷叶灰。”
荷叶灰方是把荷叶烧至外部焦黑、内部焦黄为度，使药物表面部分炭化、里层部分还能散发出原有的气味后，研磨成粉，以米汤送服。荷叶灰可以清暑利湿，治疗阳水浮肿。
夏
荷叶减肥
今用荷叶为原料，生产降脂减肥茶、减肥药者颇多。
荷叶味苦，性平，有清暑化湿、升发清阳、凉血止血之功。
荷叶中的荷叶碱能有效分解体内脂肪，降低天冬氨酸氨基转移酶和丙氨酸氨基转移酶的活性，同时抑制脂肪酸合酶等的表达，具有降脂减肥的活性。荷叶碱还能强悍地密布在人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。
另外，荷叶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助于排便，从而帮助清除毒素。荷叶比一般的高纤食物更有通便的疗效，自然更容易达到减肥的效果。荷叶中的黄酮、生物碱具有降低血脂、总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用；芳香族化合物能有效溶解脂肪，可化浊去腻；维生素B1、C 能促进胃液分泌，有助于消化。
所以，久坐少动的上班族，容易水肿、脾虚、气虚的人群，可以多喝荷叶茶。在此推荐几款不同搭配的荷叶茶，希望想要减肥或去水肿的人可以借助荷叶极佳的化湿利水功效自然地变苗条。
荷叶茶
干荷叶10 ～ 15克，或加倍的鲜荷叶。煎汤代茶饮（也可熬粥食用），两三个月后体重可明显减轻。
荷叶决明子茶
荷叶3克，炒决明子6克，玫瑰花3朵。开水冲泡，代茶饮。
荷叶乌龙茶
乌龙茶7克，荷叶3克，山楂1.5克，泽泻3克，决明子3克，绞股蓝10克，茯苓2克。沸水冲泡，或加水400毫升，煮沸后文火熬制5分钟，代茶饮。
荷叶山楂饮
干荷叶5克，生山楂10克，生薏苡仁15克，陈皮3克。将上药清洗干净，放入锅中，加水800毫升，大火煮开，再转小火煲30分钟，放入冰糖，待冰糖融化后即可饮用。
桑荷竹叶饮
荷叶5克， 淡竹叶3克， 桑叶5克，新鲜蒲公英5克，枸杞子2克，柠檬汁5毫升，蜂蜜1小勺，水1 500 毫升。将各药洗净后，与水一同放入锅中，先以大火煮至沸腾，再转小火焖煮1小时。随后将药汁中的药物全部过滤，静置药液待凉，加入柠檬汁、蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。