首页>偏方秘方>美容瘦身>明目>正文

豆腐扁豆治红眼(可明目)

    从中医的角度来说,豆腐味甘,性凉,入脾胃经,具有益气、生津解毒的功效,可用于治疗红眼、消渴等症状。现代营养学则认为,扁豆中含有多种维生素,其中的维生素A能促进视网膜内视紫质的合成或再生,维持正常视力。

    明目菜可以采用以下制作方法:

    原料:豆腐1500克左右,扁豆300克~500克,姜丝、葱花、精盐、味精、淀粉、食用油等适量。

    做法:1.将扁豆去掉老筋、洗净、切片后,先用沸水焯一下,然后在冷水里冷却后沥干;豆腐切成小块即可。2.锅内放入食用油烧热,下豆腐块煎至两面呈金黄色时起锅。3.锅内留少许底油,放姜丝煸香,然后将豆腐块、扁豆片入锅,再加适量配料、精盐一起烧至入味,加入味精,用淀粉勾芡,撒上葱花淋入香油即成。【《老年日报》1月15日】□宁兰

上一篇:春节假期 护眼“处方”

下一篇:中药苍术明目方

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部