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老人消化道溃疡可用食疗

黑龙江省大庆市读者田松江问

老年人患消化道溃疡,除药物治疗外,可用食疗的方法吗?

答:老年人患消化道溃疡主要是指发生在胃和十二指肠球部的溃疡。在消化道溃疡治疗方面,中医认为:药食同源是治疗消化道溃疡的理论根据。在溃疡病治疗期间,每日进流食与中医食疗配合能减少胃内的游离胃酸,从而减轻胃酸对溃疡病灶的腐蚀,有利于溃疡的愈合。

现介绍一个食疗方:用蛋黄、蜂蜜、三七联合治疗溃疡。蛋黄中含脂肪较高,有抑制胃酸分泌的功能,且含有丰富的维生素A,有利于溃疡黏膜的愈合。蜂蜜含有丰富的营养,其所含的糖主要是葡萄糖和果糖,易被人体吸收,并含有多种维生素和矿物质,对消化和吸收有良好的影响。三七能活血化瘀、生血止血,促进溃疡的愈合。配制的方法是:用鸡蛋1个,蜂蜜300毫升,三七粉3克。先将鸡蛋打入碗内搅拌,加三七粉搅匀,隔水蒸熟后,再加蜂蜜调匀服用。另外还要注意,在饮食上加以控制,应给予流食,如豆浆、奶类、稀藕粉等。 (孙丹青)

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