中医认为脾胃虚弱、气机壅滞是慢性萎缩性胃炎的基本病理机制。老年阴亏、七情内伤、饮食痰积、久病致瘀诸因素都可使脾胃功能受损，升降无力，气机运行不畅，而呈现胃脘部胀满、隐痛、纳差、乏力等症状。本病属本虚标实、寒热错杂之证，以正虚为本，正越虚则邪越结，邪越结则正越虚，常互相影响，难以速愈。
治方：五味子100 克，研末．瓶储。每次3 克，日2次，开水送服，30天为1个疗程。
功效：助酸抑菌，开胃益阴，治萎缩性胃炎，胃腔胀满，纳食减少，大便稀薄，胃镜诊断为萎缩性胃炎者。
萎缩性胃炎要根据体质调理饮食：在中医师的指导下根据体质调理饮食。中、重度慢性萎缩性胃炎患者由于胃黏膜萎缩明显，常有胃酸缺乏的表现，所以在饮食上除了要避免坚硬、过于刺激的食物外，应适当多吃山楂、橘子、苹果等，以刺激胃酸分泌，提高胃酸浓度，也可在进食时用少量食醋调味，以助消化。