食管炎的症状主要有：胸骨后有烧灼感或烧灼样痛，饮酒、吸烟或摄入甜食后可诱发且加重，烧灼感可向颈部及肩胛间放射，如发生反流液体蚀及咽部、声带，可引起慢性咽炎、声带炎等病症。用中药验方“青藕粉”治疗，可以改善其症状。
具体用法取青黛1克(1次用量)，藕粉25克。先将藕粉放入杯中加少量温水浸透，再用沸水边冲边搅成糊状，最后加入青黛搅匀。待温后，慢慢吞食。每日服用1次．服药糊后2小时内不得进食和饮水。
青黛味咸，性寒，入肝、肺、胃经，有清热解毒、凉血散肿之功。现代药理研究发现，青黛主要含靛玉红、靛蓝等成分，有抗肿瘤、抗菌作用。《本草汇言》云：“青黛，清脏腑郁火，化膈间热痰。”《本经逢原》谓：“治噎膈之痰。”青黛成寒清热，且可消肿。用青黛加入藕粉糊频吞慢咽，使药物借藕粉糊黏性附于食管壁黏膜上，直接作用于患处，有利于药物吸收和充分利用。 (印栩健)