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治五更泻 几则健脾温肾的食疗方

五更泻是指发生在黎明前、五更时辰 的腹泻,又名晨泻、鸡鸣泻,是老年人的常 见病之一。每到黎明时,患者腹部在肚脐周 围的区域就会疼痛,肠鸣即泻,泻后则安。 中医认为,这种慢性腹泻是脾肾阳虚、命门 火衰的一种表现,所以有“肾泻”之称。五更 泻是由脾肾阳虚所致的慢性腹泻,所以在 治疗上,要以健脾温肾为原则。下面介绍几则健脾温肾的食疗方:

一、干姜红糖水

材料:干姜10克(药店有售),红糖少 量。

做法:将干姜与适量清水同煮20分 钟,去干姜,再加入少量红糖,煮至红糖完 全融化即可。每天早上、下午各饮一次。

功效:干姜温中散寒、回阳通脉;红糖 补血助脾。此品适合五更泻伴四肢不温者 食用,但糖尿病患者不适宜加红糖,可直接 以干姜水温阳。

二、莲子山药党参瘦肉汤

材料:莲子、党参、炒山药各15克,瘦 肉0.2公斤。

做法:将莲子、党参、山药及瘦肉洗净, 然后加入适量清水煲1小时,最后加入食 盐调味即可。

功效:莲子补脾止泻、益肾固精;党参 补中益气;生津止渴;炒山药补脾养胃、益 肾止泻。此品适合五更泻伴完谷不化者。

三、核桃粥

材料:核桃5个,大米l勺。

做法:核桃去壳、洗净,然后与大米分 别用清水浸2小时。再共放入锅中,加入适 量清水煮成粥,最后加入适量食盐调味即 可。

功效:核桃补肾、涩精、强腰。此品合 五更泻伴有腰膝酸软者食用。 符忠清

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