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芝麻拌芹菜缓解高血压

芹菜有降血压的功效,还是防癌抗癌的高纤维食物。而芝麻具有养血润燥的功效,可以缓解皮肤干枯、粗糙,令皮肤细腻光滑、红润光泽。将芝麻与芹菜凉拌后食用,是一道很好的缓解高血压食疗菜谱。

材料:芹菜0_3公斤,胡萝卜半根,蒜末、盐、糖各少许,香油、熟芝麻各2勺。

做法:把芹菜切成5厘米长的小段,胡萝卜切成与芹菜等长的丝.然后将芹菜段和胡萝卜丝用沸开水烫熟,沥干水分放凉,备用。最后把芹菜与胡萝卜放人大碗,将调味料拌入,撒上芝麻即可。 梁琦

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