对于糖尿病人来说,血糖很难控制在正常范围内,而且通过饮食刻意控制血糖并非良久之策。本文向大家推荐一位名老中医治疗糖尿病的食疗经验。
一、玉米须煲瘦肉取玉米须30 克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但有畏寒怕冷等症状偏于肾阳不足者不宜使用。
二、家常炒洋葱取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50—100克,水煮1~2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
三、枸杞子炖兔肉取枸杞子15 克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴壮阳之功用,古代医书都说能“治消渴”。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者,症见口干,眼涩视物模糊等。肠燥胃热者不宜。
四、蚌肉苦瓜汤-取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可服食。据近代文献记载,苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜能清热、除烦、止渴;蚌肉能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。
五、绿豆南瓜羹绿豆250克,南瓜 0.5公斤,切块,加水适量,共煮熟食用。南瓜有清热润燥、健脾止渴之功效,内含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功效,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于食欲增加容易感到饥饿者,常食有稳定血糖作用。
六、黄芪山药煎生黄芪30克,山药30克,煎水代茶饮。适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。经临床验证,该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。肺胃燥热或兼外感者不宜。
七、山药薏米粥 山药60克,薏苡仁30克,共熬粥食。山药有补益脾胃和养肺滋‘肾之功。本方食后有饱腹感,可减少饭量,对各型糖尿病患者均较为适宜,尤以脾胃虚弱、口渴易感到饥饿者为佳。
八、菊槐绿茶饮 菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压的患者。
九、苦瓜茶鲜苦瓜1个,洗净切片,与绿茶3克一起放人杯中,用热水冲泡,分次饮用。适用于轻型糖尿病患者。 韦海燕