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喝柠檬汁稳定血糖

得了糖尿病,最害怕的就是诸如糖尿病足、糖尿病眼病以及心脑血管疾病等并发症的出现,而血管脆性增加是导致这些并发症产生的原因之一。中医认为,柠檬味酸、甘,性平,具有止渴生津、健脾和胃等功效。药理研究表明,柠檬中富含的维生素c可以提高毛细血管的弹性,还可以增强肾脏的排毒功能,对预防糖尿病血管病变以及糖尿病。肾病都有一定的好处。此外,柠檬中还含有一种特殊成分一圣草枸橼苷,它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量,与维生素c一样都有提高人体抗病能力的功能。柠檬还能稳定餐后血糖,因为柠檬汁是有机酸,能改变食物与人体消化酶的接触面积,延缓胃排空时间。老糖友每天不妨在饮水或者喝粥时加些柠檬汁,不仅能让食物增味,还能起到稳定血糖的效果。

方法:每日取鲜柠檬30~50克,绞汁或泡水,分3次服,10~15天为1 个疗程,疗程间隔10~15天。

注意:患有龋齿和胃溃疡、胃酸过多的糖尿病患者则不宜多食柠檬,以免对牙齿和肠胃造成损伤。 王盛戈

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