老年人中风能否用人参与中风患者的症状、病程进展、中风的种类有关。对于突然昏倒、不省人事的急性中风，若伴有牙关紧闭、口噤不开、大小便闭、肢体强痉等症状，属中风闭症，治疗时应以开窍熄风为主，不宜用人参；若伴有眼合口张、鼻鼾息微、肢冷多汗、大小便自溢、肢体瘫痪、脉微欲绝等症状，属中风脱症，治疗时应以回阳固脱为主，要急用人参，而且剂量要比平时大。当中风患者清醒后，急性期已过，进入功能恢复期，若病人有气虚表现，可选用人参（每天小剂量或每周服3次，每次炖服10～15克）。当中风患者半年以后进入后遗症期，此时病人为本虚标实，但以本虚为主，可选用西洋参、红参或高丽参等。
按病种分，对于出血性中风，早期禁用或慎用人参；对于缺血性中风，一般可以用人参。