忌狂饮水 中暑病人应采用少量、多次饮水的喝水方法，每次以不超过300毫升为宜，切忌狂饮。因为大量喝水，不仅会冲淡胃液而影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，结果体内水分和盐分进一步大量流失，严重时可促使热痉挛(抽风)的发生。
食方：西瓜翠衣汤 新鲜西瓜皮(去瓤)一个，白糖适量。将西瓜外边一层绿皮薄薄削下，洗净后切成碎块，放水煎煮30分钟，去渣取汁，再加入白糖搅匀，凉后代茶喝。有清热解暑之功效。
忌油腻韧性食物 中暑病人应少吃油腻及韧性食物，以适应夏季胃肠的消化能力，油腻韧性食物食用后会加重胃的负担，大量血液滞留于胃肠，输送到大脑的血液便相对减少，人体会更加感到困倦，更容易引起消化不良，同时营养也不能充分保证。
食方：三根饮将白茅根100克、芦根50克、菠菜根100克切段，加水共煎，去白茅根、芦根，留菠菜根食用，饮汤汁，有清热凉血、清肠胃热毒、顺气化积之效。对中暑伴有便秘者更有效。
忌大量食用生冷瓜果 中暑后患者大多有脾胃虚弱的表现，大量食用生冷食物、寒性食物如各种冷饮、冰镇食品等，会进一步损伤脾肾阳气，使脾胃运化无力，寒湿内停，重者会出现腹泻、腹痛。
忌偏食 中暑病人宜以清淡饮食为主，但可适当佐以鱼、肉、蛋、奶等，以保证人体所必需的营养成分。
忌进补 中暑之后，暑气未清，虽有虚证，不能单纯用补法，过早进补会使暑热不易消退，或使已经逐渐消退的暑热复燃。中暑病人的饮食应选择较为清淡、容易消化的食物及消暑类的食物，补充必要的水分、盐分、热量、蛋白质、矿物质、维生素等。 (高拯)