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中暑后的饮食禁忌与食疗方

忌狂饮水 中暑病人应采用少量、多次饮水的喝水方法,每次以不超过300毫升为宜,切忌狂饮。因为大量喝水,不仅会冲淡胃液而影响消化功能,还会引起反射性排汗亢进,结果体内水分和盐分进一步大量流失,严重时可促使热痉挛(抽风)的发生。

食方:西瓜翠衣汤 新鲜西瓜皮(去瓤)一个,白糖适量。将西瓜外边一层绿皮薄薄削下,洗净后切成碎块,放水煎煮30分钟,去渣取汁,再加入白糖搅匀,凉后代茶喝。有清热解暑之功效。

忌油腻韧性食物 中暑病人应少吃油腻及韧性食物,以适应夏季胃肠的消化能力,油腻韧性食物食用后会加重胃的负担,大量血液滞留于胃肠,输送到大脑的血液便相对减少,人体会更加感到困倦,更容易引起消化不良,同时营养也不能充分保证。

食方:三根饮将白茅根100克、芦根50克、菠菜根100克切段,加水共煎,去白茅根、芦根,留菠菜根食用,饮汤汁,有清热凉血、清肠胃热毒、顺气化积之效。对中暑伴有便秘者更有效。

忌大量食用生冷瓜果 中暑后患者大多有脾胃虚弱的表现,大量食用生冷食物、寒性食物如各种冷饮、冰镇食品等,会进一步损伤脾肾阳气,使脾胃运化无力,寒湿内停,重者会出现腹泻、腹痛。

忌偏食 中暑病人宜以清淡饮食为主,但可适当佐以鱼、肉、蛋、奶等,以保证人体所必需的营养成分。

忌进补 中暑之后,暑气未清,虽有虚证,不能单纯用补法,过早进补会使暑热不易消退,或使已经逐渐消退的暑热复燃。中暑病人的饮食应选择较为清淡、容易消化的食物及消暑类的食物,补充必要的水分、盐分、热量、蛋白质、矿物质、维生素等。 (高拯)

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