中暑是炎热的夏季易发疾病之一，常因人们过久暴露在烈日之下，或长时间在高温环境中劳作而引起。中暑后病人常表现为头昏、出汗、口渴、恶心，甚则突然昏厥。中暑之后，人体非常虚弱，在恢复过程中．其饮食有“四不宜”。
不宜大量喝水 中暑病人应采用少量、多次的喝水方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌一次性大量喝水。因为大量喝水．不仅会冲淡胃液而影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，结果体内水分和盐分进一步大量流失，严重时可促使热痉挛 (抽风)的发生。
不宜油腻中暑病人不宜吃油腻食物，油腻食物食用后会加重胃的负担，大量血液滞留于胃肠，输送到大脑的血液便相对减少，人体会感到更加困倦，更容易引起消化不良，同时营养也不能充分保证。
不宜生冷中暑后患者大多有脾胃虚弱之象，若食用生冷食物，如各种冷饮、冷食等，会进一步损伤脾。肾阳气，使脾胃运化无力，寒湿内停，重者会出现腹泻、腹痛。
不宜纯补中暑之后，暑气未清，虽有虚证，不能单纯用补法，过早进补会使暑热不易消退，或使已经逐渐消退的暑热复燃。中暑病人的饮食应选择较为清淡、容易消化的食物，如粥、羹之类。 (王一宁)