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仁宗阳痿服韭菜羊肾粥

  元仁宗,圣文钦孝皇帝,名阿裕尔巴里巴特喇,元武宗弟,元朝第九代皇帝。
  据《饮膳正要》记载:延祜年间,元仁宗在新疆打败沙皇侵略军队,班师回到了大都。因数年的军营生活,四处奔波,操劳过度,肾气亏虚,患了阳痿症,仁宗皇帝十分痛苦。太医忽思慧知道后,配制了“羊肾韭菜粥”为他调治,每日让元仁宗食用。不到3个月,元仁宗阳痿竟愈,还使王妃怀了孕。他非常高兴,命忽思慧将此粥列为宫廷食膳良方,经常服食。

  为什么此粥能提高人的性功能呢?原来,粥中的羊肾和羊肉,不仅含有蛋白质、脂肪、各种矿物质和维生素等营养成分,而且还含有一定数量的性激素。中医也认为,羊肾能温补肾气,益髓填精,为治疗肾虚劳损的常用动物脏器;羊肉历来被用作补阳佳品,且能温中祛寒,温补气血,开胃健力,益肾气,补形衰;韭菜,民间又叫壮阳菜、起阳草,有补肾益阳、健胃提神、调和脏腑等功效。现代药理研究认为,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等营养成分,为性强壮药:枸杞子为补元生精,壮阳益肾之佳品;粳米平和脏腑,补益气血,煮之为粥,容易吸收,故对肾虚引起的阳痿,颇有效验。

  对韭菜大家一直关注不多,这里多讲几句。韭菜,为百合科植物韭的叶,全国各地均有栽培,又名壮阳草,长生韭扁菜。中医认为,韭菜性味辛、温、入肝、肾、胃经,有补肾助阳,行气活血,温中开胃之功。《本草拾遗》言其可“温中,下气,补虚,调和脏腑,令人能食,益阳”。《日华子本草》言其“止泄精尿血,暖腰膝,除心胸痼冷。胸中痹冷,癖气及腹痛等”。现代常用本品防治心血管病、消化道溃疡及慢性胃炎等,对预防肠癌也有积极作用。

  另外,韭菜子也有同韭菜类似的功用。中医认为,韭菜子辛、甘、温,入肝、肾经,有温肾壮阳,固精止遗之功,适用于阳萎、遗精、遗尿、小便频数,腰膝酸痛等。《本草纲目》言其“主治梦中泄精,溺白”。《饮食别录》言其“暖腰膝”。《日华子本草》言其“补肝及命门,治小便频数,遗尿,女人白淫,白带”。《滇南本草》言其“补肝肾,暖腰膝,兴阳道,治阳痿”。药理研究表明,本品含生物碱和皂苷,有雄性激素样作用,凡是由肾阳不足引起的阳痿、早泄、遗精、遗尿,或小便频数清长,女子白带增多,腰膝冷痛等,均有治疗作用。尽管知道的人不多,但是效果却是不俗。

  羊肾韭菜粥的制作方法是:取羊肾1对,羊肉100克,韭菜150克,枸杞子30克,粳米lOO克。将羊肾对半切开,去臊腺,洗净,切成钉状;羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内,加水适量文火煮粥,待粥熟时放入韭菜、调味品等,再煮二三沸即成,每日1剂。

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