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饮食可以作为风湿病的一种新型辅助治疗方法

  研究表明,合理的饮食可以作为风湿病的一种新型辅助治疗方法。
 
  首先要了解饮食是如何作用于我们的免疫系统的?
 
  一方面,经消化吸收的食物直接影响免疫细胞基因的表达,从而改变酶的活性,酶进一步激活或抑制免疫细胞功能。另一方面,食物可以改变肠道的微生物群落,人体70%的免疫系统存在于肠道中,微生物群落是肠道免疫系统的控制器。良好的饮食可以保持肠道微生物群落的平衡,免疫系统健康发展;一旦饮食失衡,将会导致肠道微生物群落的生态失调,有害菌增多,益生菌减少,肠道免疫屏障破坏,促发风湿免疫病的发生或加重。因此,饮食在风湿病发生和疾病进展中扮演着重要的角色。
 
  那究竟可以吃什么,不能吃什么?
 
  促发免疫炎症食物尽量避免:如麦麸、糖、红肉(猪肉、牛肉、羊肉)、高盐、高果糖软饮料、反式脂肪酸等;
 
  可适当增加改善免疫炎症的食物:如鱼肉、大豆类、新鲜的蔬菜及水果、初榨橄榄油、多不饱和脂肪酸(亚麻籽油、深海鱼油)等。
 
  调整日常饮食模式,可以一定程度上减少疾病的活动度,缓解风湿免疫病。但饮食只能作为辅助治疗方法,不能代替药物治疗,患者还是要长期规律随诊。
 
  中南大学湘雅二医院风湿免疫科 
 
  田静 杨洁 梁蓉

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