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关节红肿 食疗调治

关节红肿为老年人常见病,中医认为 风湿热之邪侵入机体,痹阻关节肌肉筋 络,导致气血闭阻不通,筋脉关节失于濡 养导致关节的红肿。冬天有些老人的关节 红肿不痛不痒,但其实已经是邪气入侵筋 骨。老人本来骨关节就有退化,就像生锈 一样,不及时合理处理就会锈迹斑斑。

关节红肿主要表现为关节局部出现 红、肿,伴有热、痛或者有全身发热等表 现。

热盛的人,关节红肿疼痛、灼热感明 显,有些人甚至关节会有非常明显的发热 感,周围皮肤也可见红斑,这些人的舌质 多红、苔黄干。而被风邪入侵的人,肌肉关 节呈游走性疼痛,或伴有出汗、怕风,这些 人多见舌尖红、苔薄黄。

一、冬瓜薏仁汤冬瓜0.5公斤连皮 切片,与薏苡仁100克加适量水共煮,小 火煮至冬瓜熟烂为度,食时酌加食盐调 味。每日1剂,随意时间食用。

功效:健脾,清热利湿。主治膝痹病, 证属湿热内蕴而湿邪偏盛者。

二、秦艽丹参煲瘦肉秦艽、丹参各 30克,猪瘦肉0.1公斤。将猪瘦肉洗净切 块与药材共入煲内,加水适量,文火煲烂, 去药材食肉饮汤。

功效:秦艽有祛风湿、止痛、解热作 用;丹参味苦,性微寒,人心肝经,有 通络、祛瘀、利水、消肿、安神等功效;猪 肉味甘咸,性平,人脾、肾经,滋阴润燥 肾益血,治热病伤津。本食疗方有祛风 清热止痛作用,对风湿热痹有效。

三、秦艽桑枝煲老鸭秦艽30克 桑枝50克,老鸭0.1公斤。将老鸭洗净 块与中药材一同人煲,加水适量,煲烂 加适量调味料,吃鸭肉饮汤。

功效:秦艽有祛风湿、止痛、解圭 用;桑枝能起祛风湿、通络活络作用; 滋脾胃。本食疗方适用于关节肿痛伴有 热之风湿热痹。 张浩

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