湖南株洲市荷塘区夏时仙庾岭张家村，青山隐隐绿水悠悠。时间迈过一个多世纪，百岁老人黄瞒章从未离开过这里。他除了耳朵半聋外，腰不弯，腿不跛，血压、血脂、血糖正常。
饮食：最爱红烧肉，晚餐却不沾肉
一日三餐，每餐两碗，米饭为主，间或喝点自制豆浆。百岁老人黄瞒章最爱红烧肉，但在晚餐上，他不沾一点肉食，清一色蔬菜。每餐吃完后，百岁老人黄瞒章会一边摩腹一边散步半小时，他深信“饭后百步走，活到九十九”。
百岁老人黄瞒章推荐了一款他在生活中总结出来的养生方“葱姜酒”，具体做法是取洋葱头2～3大粒，用一斤野生葡萄酒浸泡7天，装瓶，加少许姜末、食盐和醋，一天随意喝几口。他认为该方能清除血液中的垃圾，使周身血液畅通无阻。
葡萄酒是很好的降脂饮品。洋葱不但能防治骨质疏松、强健骨骼，还能降血压、保护心脏。洋葱泡葡萄酒在日本很流行。不过，广西中医学院第一附属医院治未病中心主任医师邱全指出，每一种药酒非人人皆宜，选用药酒应根据自己的体质和病情决定，最好咨询医师后再使用。
运动：70岁前做狗爬蛙跃运动
百岁老人黄瞒章的作息非常有规律，早晨5点半起床，晚上9点入睡。70 岁前，他在早上起床后会在院子里做狗爬蛙跃运动，方法是：双手套着布鞋着地，模仿狗的样子爬行15分钟；然后，学青蛙的样子，眼看前方，屁股压在后脚跟上，双手着地成45度，收腹’，气沉丹田，连续向前跳跃，如此进行约15分钟；结束时，将双手作梳状，从前额向头顶至后脑反复梳理，再空腹喝温开水一杯。
百岁老人黄瞒章爬蛙跃运动几十年，他认为该动作为自己长寿打下基础；只是在70岁后做该运动有点吃力，他才没有再做。
劳作：97岁仍能上山挖茶籽树
百岁老人黄瞒章一生务农，年岁日长后，他仍然保持着适当的体力劳作。 76岁那年，他为孙辈垦种油茶林近50 亩，双肩能挑100来斤的担子下地，当地电视台对此进行报道后，很多人跑来看稀奇；97岁那年，他仍能上山挖茶籽树。他认为人像一架机器，长期不转生锈；人不劳其筋骨，同样会出毛病。 现在，孙辈们都不让百岁老人黄瞒章干活，但他在家里仍做家务。他的衣服，他不许与其他任何人的衣服放在一起，并且要亲自洗，洗完后再自己晾晒。
心态：平和心态是医百病良方
百岁老人黄瞒章遇事遇人，从来就心不急气不躁，他认为万病皆可心药医，平和的心态是保持健康的前提，凡事要往好处想。
人食五谷，身体难免出现头痛脑热，黄瞒章从不讳疾忌医，从不疑神疑鬼，总是有小疾也及时往医生那里跑。他说：“人一旦有病了，就像河堤有蚁穴，不及时堵漏，肯定有大祸。”
对待生死，百岁老人黄瞒章一样能看得透。村里有人死了，有的淘气青年就“逗”黄瞒章：“瞒爹爹，你怕不怕?”黄瞒章笑嘻嘻的，“怕什么?生老病死是最正常不过的了，顺其自然”，然后帮忙做事去了。 贺敬修
活得老不如活得好
中医泰斗、全国唯一的中医院士陈可冀院士最近在福建省福州市举行了首场面向大众的养生保健讲座。
“我来不及认真地年轻，待明白过来时，只能选择认真地老去。”陈可冀院士今年84岁，他自诩为“80后”。在讲座中，他首先强调了好心态对养生的重要性，即活得老不如活得好。对于自然寿命，他劝诫大家不要刻意去追求，“刻意去找的东西，往往是找不到的。天下万物的来和去，都有它的时间”。
“官再大，钱再多，阎王照样土里拖。” 陈可冀院士说，家财万贯，一日不过三餐；广厦万间，夜眠不过三尺。“养心莫善于寡欲”，好好活，不要攀，不要比，不要自己气自己。再往深处思考，他推崇乾隆皇帝的养生箴言：傲不可长、欲不可纵、志不可满、乐不可极。
在心态问题上，陈可冀院士特地提到了夫妻关系。他说，夫妻感情好，就是抗衰老。夫妻关系要像“桃花源、杏花村、平安里 (北京一地名)”，不应该是“多恼河、狗不理、火药库”。 蒋春富