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生姜止呕作用独特

生姜是助阳之品,宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚面色童相,“自言服生姜 40年,故不老云”。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血,祛寒,除湿,发汗等功能,此外还有健胃止呕、驱腥臭,消水肿之功效。

曾有一位手术中发现全身淋巴系统已有癌细胞转移,接受化疗的患者,由于发生条件反射性呕肚,每个化疗周期,体重都要减轻2-3 公的,健康受到严重损害。经过采用临床营养支持,调理饮食,每天上午接受化疗前不强制病人进食,而让他口含一片薄姜,利用鲜姜止呕和温中散寒。下午 4时,趁化疗药物的毒性高潮期已过,分多次,少量进餐,以保证患者获得足够的热能和营养补充。在历时年的治疗中,患者体重不仅没有下降;反而增加了10公斤。免疫功能的增强,使得患者的生命又延续了五年之久。在这里,生姜的作用功不可没。

姜虽良药,但应当注意的是:腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素,对肝脏有损害,所以一旦发现生姜腐烂就千万不能食用。

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