橘皮燃香助消化

随着年龄增大消化功能下降，常感胃部胀满、呃逆频频，这是脾胃虚弱，胃气不降所致。饭前用橘皮燃香，有助于消除中老年人消化不良症状。橘皮气味芳香，能人脾肺，长于理气，具有健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。现代研究表明，橘皮中的苦味物质“类柠檬苦素”，有助于食物的消化。

橘皮燃烧时散发出的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌、排除肠管内积气，增加食欲。平时可将吃剩的橘皮剪成0．3厘米宽的小条，晒干备用，每天饭前半小时在餐桌上点燃(家有香薰灯的，也可将鲜橘皮放在灯上熏烤)，在室内布满香气时进餐，对改善老年性消化不良效果很好。