香蕉是一种药食俱佳的水果，但人们通常把香蕉皮扔掉，其实香蕉皮也可人药。
1．抗忧郁 据研究发现，没有熟透、外表青色的生香蕉皮含有大量的5—羟色氨。将生香蕉皮洗净剁碎后放人锅里用水煮，煮过后5—羟色氨可以转化成血清素，吃下煮过的香蕉皮，可以有效地舒缓忧郁情绪。
2．止牙痛 取香蕉皮2个，加水炖15分钟，取汁饮用，每日2次，可治疗风热牙痛。
3．止痔血 痔疮出血时可取三个香蕉皮，加水炖20分钟后加入红糖10克服用，每日1次。
4．防治高血压 玉米须50克，香蕉皮50克。将玉米须、香蕉皮分别洗净，切碎后同入沙锅，加水600毫升，用小火浓煎成300毫升。过滤取汁服下。具有清热解毒，利尿降压的功效，对高血压有一定的疗效。
5．治口腔溃疡 香蕉皮2个，在火上焙干。用时取6克，加蜂蜜15克，温水冲服。