首页>偏方秘方>延年益寿>补血>正文

中医大枣补血

  最近,几位女士先后问我一个大同小异的问题:中医说我血虚,西医说我有缺铁性贫血。我不想吃药,听说吃大枣能让女生补血养颜,就天天吃几粒红枣,或者喝一杯香甜的红枣浓浆。可是,吃了三个月了,血色素测定结果一点没有变。怎么回事啊?难道中医说大枣补血的说法错了吗?

  

  因为月经失血而贫血

  吃枣补血无异于杯水车薪

  的确,在女性当中,贫血一直都是一个令人关注的问题。很多地区的妇产机构发现孕妇的贫血率甚至可高达30%以上。除了遗传因素、药物因素和其他病理因素造成的贫血,多数女性的贫血是两个原因造成的:一是血液损失,二是营养不良。

  所谓血液损失,除疾病内出血情况之外,女性常见的是经血流失过多。不仅少数年轻女性存在这种情况,由于子宫肌瘤和更年期问题,中年女性因每月失血过多而贫血的情况十分多见,有些人甚至血红蛋白含量下降到60毫克/升以下,脸色蜡黄,连走路上楼的力气都没有。

  在这种情况下,尽管日常饮食当中并不缺少蛋白质和铁元素,但如果不把失血问题解决,造血速度跟不上失血速度,血红蛋白总是处于“入不敷出”的状况,贫血问题就不可能好转。所以,治疗导致失血的疾病,才是解决贫血的根本之策。

  一位每月正常来月经的健康成年女性,每天需要20毫克的铁。如果要靠大枣或红糖来供应,需要吃1000克,也就是2斤重。这显然是不可能的。即便吃一半,也会令人严重发胖。

  

  弥补营养不良型贫血

  枣只是个“差等生” 

  没有失血情况,饮食内容不合理是缺铁性贫血的重要因素之一。不合理主要体现在,饮食中铁、锌、蛋白质、B族维生素等造血所必须的营养素供应不足。这时候,医生和营养师所建议的首选“补血”食品,往往也不是大枣和红糖,而是红色的动物内脏和红色的肉类,同时还会建议补充维生素C。

  贫血情况下应该补充血红素。血红素是可以被消化道直接吸收的,而且吸收过程中几乎不受其他食物因素的干扰,效率很高。如果贫血的女性吃了一些动物的红色血液、内脏和肉类,就可以把血红素直接“拿来”吸收,再用来制造自己的血红蛋白,就比较省事了。

  想要知道食物中血红素的含量很容易,直接看颜色就可以了。生的状态下,红颜色越深浓,含量就越高。比如说,肝脏、脾脏、肾脏颜色红得发紫,血红素和铁的含量最高。比如鸡肝中的铁含量高达9.6毫克/100克,猪肝是22.6毫克/100克(大枣仅仅是2~3毫克/100克)。牛腱子、羊腿肉的红色特别深,铁含量就比粉红色的猪肉高。鸡腿肉、鸡脖子肉略带红色,鸡胸肉几乎是白色,所以鸡胸肉的血红素含量就低一些。所以,吃肉是女性预防贫血的一个重要措施。

  那么,大枣是不是铁的好来源呢?虽然比不上红肉类,但在植物性食品里,算是一种补充铁的食材。植物性的铁利用起来有点麻烦,先要把不溶性的铁变成可溶状态,再吸收进入血,再用它来自己合成血红素。这个过程中,还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多种妨碍因素,吸收利用效率远远不如红肉中的血红素那么高。

  

  大枣被神话 补血吃红肉

  说到这里呢,结论也就很明确了。

  出现缺铁性贫血状况,首先要明确原因,消除致病根源,比如失血、消化吸收不良、过度节食等。

  为了供应足够的蛋白质、铁和其他造血所需的营养素,必须吃够蛋白质和铁,最好的措施是每天吃1~2两深红色的肉类食材。这些食材中富含的血红素和铁特别好吸收,同时它们也是B族维生素和锌的好来源。

  为了帮助植物食品中的铁更好地吸收利用,每餐在进餐的同时补充维生素C片1~3片(100毫克1片)。同时还要食用足够的新鲜水果和蔬菜。

  大枣是不错的零食和甜食,但并不是解决贫血问题的主要食物。

上一篇:中医改变血气不足的状况

下一篇:血虚体质需要补血

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部