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自制戊戌酒补阳

冬季是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,是保养、积蓄能量的最佳时机,适时进补,可以更好地发挥食材、药材的作用,提高机体的抗病能力。

民间就有:“冬季进补,春天打虎”之说。《本草纲目》所载戊戌酒,就是脾肾阳虚老年人养生进补的佳品。其中狗肉味咸酸,性温,入脾胃肾经,具有补脾暖胃、温肾壮阳、填精的作用。对于肠中积冷,少腹冷痛,腰痛膝软,尿频,遗精等症均适宜。

方法:小黄狗1只,去内脏,冼净,煮烂,酒曲30克,糯米750克,如常法酿酒。如不会酿酒,可将熟烂狗肉250克连汁共同浸泡于黄酒2000毫升内,次日即可服用,每日3次,每次10毫升。因本品性大热,阴虚内热之人不宜饮用。

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