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韭汁牛乳饮

   [原料]韭菜800克、牛奶400克、生姜汁200克。 
   [做法]将韭菜洗净捣烂用纱布绞汁;将牛乳烧开,每次用韭汁100克,冲入姜汁即可。 

   [用法]分数次温热缓缓咽下。 

   [作用]温中行气、活血解毒。用于胃癌食道癌。 

   [评注]韭菜辛温、能温中行气止痛、散瘀逐痰解毒,还有抗癌作用,并能促进食欲;牛乳微寒、补虚润燥解毒;姜汁降逆和胃止呕。三种原料配伍,既能抗癌又能缓解胃癌食道癌引起的食欲不振,恶心、呕吐等症。 




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