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家庭简易解毒法

    催吐  已知吃进含毒食物,尚未发生剧烈频繁的呕吐、腹泻之前,可用2%-4%的食盐水催吐或1%-2%的淡盐水洗胃,可减轻中毒症状。用食盐一汤匙,炒后,煎汤服下,也有催吐作用。如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐;也可用鲜姜100克捣碎取汁,温水冲服;如果吃下去的是荤食,则可用药物(如十滴水等)来促进迅速呕吐。

    导泻  如果吃下去的食物时间较长,一般超过2-3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使有毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克,一次煎服。

    解毒  如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。此外,还可以用紫苏20克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料,最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。对细菌性食物中毒,食生茄子可解毒。

    吸附毒物  食物中毒发生腹胀、腹泻时,可食用烤焦的馒头。馒头的焦末若在显微镜下观察,就像吸水的海绵,上面有很多孔隙。这些小孔隙能吸收水分、气味,还能吸收细菌和毒素。所以这些馒头的焦末到了肠道里,把肠管中多余的气体、水分、细菌和毒素吸附住,清洁了肠道,减轻了毒性和症状。

    中和毒物  为了减轻毒物对胃黏膜的刺激,可口服蛋清、牛奶。如果是碱性毒物,可口服食醋、橘子汁等酸性溶液以中和毒物;当不慎误服金属或植物碱类毒物尚未吸收时,可立即服用浓茶。浓茶中鞣酸能与金属或生物碱相结合而沉淀,从而延迟或减少毒物吸收。

    甘肃省酒泉市肃州区食品卫生

    监督所副所长 崔建忠

    (张汉武 整理)

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