生姜味辛，微温，内眼有解表散寒、温中、解毒作用；外用可刺激皮肤增强血液循环，并有杀灭阴道滴虫、抑制毛癣菌的作用，可治疗多种皮肤病。
斑秃 鲜姜切片反复涂擦脱发患处，致局部皮肤发红发热，每天数次，能改善微循环，从而促使新发生长。
冻疮 对早期冻疮皮肤红、发痒未破时，可用生姜水外洗，有良好治疗效果。
皮肤瘙痒证 用生姜水煎，擦洗皮肤能止痒，治疗皮肤瘙痒症效果好。
足癣 用鲜姜100克切片，加食盐50克，清水1000毫升，放铁锅内煮沸10分钟，待稍温倒入水盆中泡脚，每天1次，每次泡30分钟，一般泡5-7次，大多可痊愈。
腋臭 将腋毛剃除后用鲜生姜切片，涂擦患处，每日数次，对腋臭有一定的治疗作用。
脚汗过多 取生姜15克、白矾15克，水煎后泡脚，每天1-2次，连用5-7日可见效。