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20190718我是大医生视频和笔记:张声生,腹泻,诺如病毒,李斯特菌

本页提供2019年7月18日北京卫视我是大医生节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张声生。主题是《医生称夏季不可忽视的是腹泻》。主要介绍生活中哪些情况可能导致腹泻,哪些人属于湿热体质等相关内容,提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

7-9月天气炎热,腹泻的发病率也越来越高,与5-6月相比,其发病率增加了3倍,急诊一半的病人都是捂着肚子来的。

腹泻造成水液丢失,易导致血液粘稠,甚至形成血栓。腹泻还可能造成严重的低钾血症,诱发心律失常甚至猝死。

花蛤等贝类海鲜中可能存在诺如病毒,它是造成食源性的感染性腹泻最常见的原因。不过诺如病毒不耐高温,100℃左右烹饪四五分钟即可灭活。很多人以为花蛤开口就代表做好了,其实不然。我们现场将花蛤炒至开口,再拿到显微镜下观察,发现其中的寄生虫仍然存活。专家表示,花蛤开口可能只是蛋白质熟了,其中的细菌、病毒等可能仍有活性。

3招教你健康吃花蛤:

3招教你健康吃花蛤

图:3招教你健康吃花蛤

挑:吐舌喷水,闭口不空。开口过大的花蛤可能不新鲜,半开口敲一下会合上的花蛤,以及闭口敲起来不空的花蛤滋生病原体的风险较低。

洗:等量的花蛤用盐水浸泡法需要3~4小时才能将沙吐干净;水中放铁钉的方法需要1小时左右;而将花蛤加水放入密封容器中,使劲摇晃,只需10分钟左右。所以,赶时间的话推荐摇晃吐沙法,多换几次水,直至水变清澈。

炒:加热到100℃,烹饪5分钟左右,避免感染病原体。

夏季有不少人都喜欢在空调房里配着冰饮料吃辣火锅,但中医认为辛辣偏热;油是肥甘厚腻之品,易滋生湿热;冰饮品损伤脾阳,导致水湿运化不畅。湿热没消掉,脾阳又受到损伤,就容易出现毛病。

哪些人属于湿热体质:中医认为,口苦、口干、有口气预示湿热体质,吃火锅容易加重湿热。而且吃火锅容易多吃,但“饮食自倍,肠胃乃伤”,也容易损伤脾胃。舌苔黄腻也是湿热体质的象征,不适合吃火锅。中医认为红色代表火性上炎,而鼻子或脸上的痤疮等代表有湿,也属于湿热体质,不适合吃火锅。

针对湿热体质的人群,专家推荐了一款由地锦草制作而成的凉茶,帮助防泻护肠。地锦草又叫奶汁草、红丝草,味苦性凉,具有清热祛湿的作用。取75g地锦草,加入800ml清水,放入地锦草,大火烧开,小火煎煮10分钟,用滤网滤去地锦草,加入适量糖进行调味,放凉即可。要是出差在外不方便制茶的朋友,可以去买有这些中药成分的药品,比如康恩贝牌肠炎宁片。

生薏米也有健脾祛湿的功效;绿豆汤也可清热利湿,但不宜多吃,脾胃虚寒者不宜食用。也可以在吃火锅时把冰饮品换成凉茶,有助于护肠防泻。

其实看似干净的冰箱里可能存在大量嗜冷菌,最为人熟知的就是李斯特菌。它不仅能在寒冷的环境中生长并大量繁殖,在冷冻室也能长期存活,很容易污染肉类、开封的乳制品、水果等,威胁人类健康。

用70%浓度的酒精清洗冰箱5分钟,就能消灭李斯特菌;食醋清洗冰箱5分钟能杀死90%以上的大肠杆菌、葡萄球菌。两者搭配使用,5分钟后清水洗净,冰箱更干净。

中医认为,肚脐是生命的根本、生命的起源,与人的神、气联系在一起。肚脐又叫神阙穴,阙是门户的意思,神阙就是神、气居住的地方,对人体至关重要。

但并不是说盖好肚脐就不会腹泻了,而应该注意全身保暖。比如中医说肺与大肠相表里,有种感冒叫胃肠型感冒,就会表现为腹胀腹泻、恶心呕吐。所以,保暖不应该只注意肚脐周围。

为防止夏季腹泻,专家也给我们带来了一个护肠防泻包。护肠防泻包由7种可食用的药材组成,分别是花椒、生姜、肉桂、肉豆蔻、白豆蔻、艾叶、香薷。其中,肉桂可温阳;肉豆蔻温阳补肾止泻,有收涩的作用;艾叶散寒;香薷具有散寒解暑祛湿、治疗夏季感冒的作用。将这7种药材粉碎,用纱布包好,放在肚脐周围,药效就能渗透进去,直达肠道,起到散寒、护肠防泻的作用。

平时扭扭腰,用手沿着结直肠的方向(顺时针)按揉,在乙状结肠按几下,有助于护肠防泻。除此之外,每天按揉几次足三里穴、阴陵泉穴,也有助于防止腹泻。足三里穴位于膝盖下三寸(四指)胫骨外侧,按完有酸麻胀痛的感觉,每天按揉两三分钟即可。沿着胫骨往上推,隆起的骨头内侧就是阴陵泉穴,每天按揉三五分钟即可。

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