本页提供2016年2月3日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到嘉宾是魏汉林。主题是《出汗和健康的关系》。主要介绍表寒证的表现，汗的表现形式，蒜香海米炒盖菜的制作方法等相关内容，中医中药秘方网饮食养生汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
魏汉林：北京中医药大学研究生导师、副主任医师。
感冒看似是一个小毛病，但却是很多疾病的早期表现症状，比如发烧、流涕、咳嗽等。感冒只是表寒证的其中一个表现，表寒证看似只是着凉感冒，但却是很多疾病的前兆表现。
表寒证的表现见下图
图：表寒证的表现
感冒早期主要是风寒束表，导致腠理（皮肤）闭塞，毛孔处于关闭状态，所以是无汗的，这时候用发汗的方式是正确的。
无汗指应汗而不汗。一种是寒邪束表，症状为发热无汗、口渴、风寒、咳逆气短、咽痛等；一种是邪热入营，症状为高烧不退、烦躁不眠、口干、舌干等。
大汗指汗出淋漓不止。症状表现为高烧（壮热）、烦渴、气喘，舌质红、苔黄干燥，脉虚大无力，重证还伴有神昏谵语。
战汗指发热时，身先战栗而后出汗。症状表现为发热、烦渴、躁扰不宁，突然全身战栗，而后汗出，苔薄黄，脉浮数。
图：汗的表现形式
臭汗指汗出气味酸臭。症状表现为气味酸臭，胸闷，恶心及大便溏薄等。
粘汗指汗出量多，粘而似油。症状表现为四肢厥冷，气短息微，精神疲乏不支，舌卷少津，脉微欲绝或大而无力等。
生姜具有辛散、发汗、解表的作用，红糖可以补充出汗丢失的水分。当出现表寒证症状后，可使用生姜、红糖煮水服用，方可发汗补水。
开饭了：蒜香海米炒盖菜。
20160203饮食养生汇视频和笔记:魏汉林,出汗,感冒,蒜香海米炒盖菜