本页提供2016年4月26日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张文彭。主题是《木蹄层孔菌》。主要介绍木蹄层孔菌的保健功效，猴头薏米粥的制作方法等相关内容，中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
它有很强的抑制肿瘤功效，对小白鼠肉瘤180的抑制率高达80%！可用于治疗食道癌、胃癌、子宫癌等。它是一味可药用、有消积化瘀作用的药用真菌。
图：木蹄层孔菌
它的尊姓大名就是“木蹄层孔菌”，外表酷似马蹄，主要分布在北纬四十度以北的林区里。
历史悠久的木蹄，在游牧时代，就被人类发掘利用了，因其能发生只见冒烟不见火焰的阴燃现象，一吹就着，并可以持续几个小时，所以被没有打火机的古人用来生火。一直被大材小用的木蹄，直至近几十年才被医学界发现并运用于抗癌、治肿瘤上！
有关研究工作证明：木蹄层孔菌不仅仅是有抑制肿瘤的作用，它还有着很好的抗炎作用，而且还能增强机体免疫功能，三管齐下！
一个有经验的医生在治疗肿瘤的时候，关键在于他对病人辩证施治时，怎样掌握好扶正祛邪！
对于胃癌患者，中医治疗的原则是：疏肝理气、清热解毒、化痰软坚、散结、健脾益气。早期患者以祛邪为主，同时兼以扶正；中期患者祛邪扶正兼顾；晚期患者身体极度虚弱，就要以扶正为主。
早期患者用木蹄配以疏肝理气中药来调理，可以缩小肿瘤；中晚期患者则可以延长生命。
张文彭主任表示，一般像早期胃癌患者首选的是手术治疗，但是切掉肿瘤后并非是一劳永逸、无后顾之忧的。因为切除后，一旦身体生病、生气、劳累等引起人体免疫功能降低时，癌症就会复发！
猴头菇有健脾和胃作用。薏仁有健脾利湿的作用。这个药疗方不但适用于普通人群、经常胃不舒服者防止胃癌发生，还用于治疗后处于稳定期的癌症患者调理身体、抑制病情。
木蹄、猴头菇、茯苓。三者加在一起，药性平和，有很好的健胃抗癌之功效。专家叮嘱广大患者：茶饮适合日常保健，病情严重的患者应及时到医院就诊！
开饭了：猴头薏米粥。
20160426饮食养生汇视频和笔记:张文彭,木蹄层孔菌,猴头薏米粥