首页>养生视频>饮食养生汇>正文

胡东鹏介绍糖的种类:20170726饮食养生汇视频和笔记

本页提供2017年7月26日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是刘世刚。主题是《知五味保平安-甜》。主要介绍糖的种类,莲子绿豆沙的制作方法等相关内容,中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

白糖是生活中最常接触的一种糖,是甘蔗甜菜经过加工精炼而成。白糖色白,甜度高,是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的,适当吃些白糖还能加快钙的吸收。但是白糖不宜直接食用,正确的吃法是先高温加热3-5分钟后再进食。此外每天的摄入量也要注意,现代营养学的健康吃糖标准是:每公斤体重每天0.5克糖,即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内。

冰糖就是是砂糖的大块结晶。在成分上与砂糖相同,但中医认为冰糖性平,有止咳化痰的功效,广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品,生活中常用来和菊花、枸杞、山楂、红枣等相搭配。与砂糖相比,冰糖品质纯正,不易变质,可作为糖果食用,老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

红糖是蔗糖用古法熬制而成,红糖的颜色是熬制后铁元素与空气接触氧化后形成,没有添加任何添加剂,无重金属及农药污染。中医认为,黑糖性温味甘,入脾,有止疼、活血散寒的效用。从营养学角度说,红糖几乎保留了蔗汁中的全部成分,与白糖相比还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养价值丰富。被称为“东方的巧克力”。

红糖

图:红糖

黑糖原本指颜色较深的红糖,但随着制作工艺的进步,如今黑糖已经可以不经过结晶蔗糖而成,不算是传统意义的红糖或赤砂糖,但其功能和甜度与红糖差不多。

巧克力虽不是糖,但巧克力中的糖分以及品尝美食的过程都可以刺激大脑分泌内啡肽,从而起到一定的缓解压力,消除抑郁情绪的作用。但与此同时,巧克力的高能量也常被人们忌惮,不管是哪种巧克力,都含有不低的糖分和脂肪。

大厨家常菜:莲子绿豆沙。

20170726饮食养生汇视频和笔记:胡东鹏,甜味食物,莲子绿豆沙

上一篇:刘世刚介绍苦味食物助清火:20170725饮食养生汇视频和笔记

下一篇:胡东鹏介绍中医中辛味有什么妙用:20170727饮食养生汇视频和笔记

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部