气温较高的夏季，全身毛细血管处于扩张状态，此时如突然受寒冷刺激，毛细血管和小动脉可迅速收缩，血压可随之升高，即使这种刺激仅仅在局部，如手握冰、快速吃冷饮，血压同样可以升高。
经寒凉刺激导致的血压升高，称为“冷加压”。这种“冷加压”发生非常快，在一分钟内即可使血压升高20—30毫米汞柱。这种血压突然升高可引起已粥样硬化的动脉破裂，或冠状动脉痉挛受阻，很可能导致心脑血管意外。
患高血压的老年人必须预防“冷加压”。夏季不宜冷水浴，也不要突然进入变冷的环境，特别是避免反复进出有空调的超市。家中空调也不得调的太低，即使局部接触冰凉物品(如从冰箱取冷冻食品)也尽量避免，以防出现“冷加压”影响健康。