冬天吃点辣椒，具有散寒、开胃的作用，而身体瘦弱的人大多阴虚火旺，吃多了辣椒更容易上火，伤阴耗气，无异于火上浇曲。阴虚的人常常表现为咽干，口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。除了瘦人不宜多吃辣椒外，患有以下疾病者更要少吃辣椒：
1．痔疮患者：痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
2．眼病患者：患有红眼病、角膜炎等眼病的人吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，会影响疗效。
3．慢性胆囊炎患者：患有慢性胆囊炎者宜忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食品，因为这些食品均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。
4．肠胃功能不佳：吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜发生炎症。
5．热症者：有发热、便秘，鼻衄、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣椒会加重症状。
6．产妇：产妇在产后一周内，吃辣椒不但可使自己上火，出现大便秘结等症状，而且还会通过乳汁对婴儿产生不良影响，使婴儿内热加重。
7．口腔溃疡者：患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。
8．甲亢患者：甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等刺激性强烈的食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳更快，加重症状。
其实，正常人吃辣也应有度，应根据自己的承受力量力而行，否则，吃得过多同样有害健康。 (王平爱)