“九十高龄体扰健,只缘长年食决明”,决明子是中老年人的保健佳品,非常适宜中老年人,对延年益寿,强身健体都有益处。
决明子又名草决明、马蹄决明,为常用中药之一(价格便宜)。中医认为,决明子甘、苦、咸、微寒,具有清肝明目,润肠通便的功效。据现代药理研究,决明子含决明素、大黄酚、蒽醌苷等成分,能增加眼组织中三磷酸腺苷的含量,降低眼压,防治近视眼、老花眼、老年性白.内障、青光眼、眼结膜炎及夜盲症等眼疾,对视神经有保护作用。决明子对调节血脂、降低血压也有良好的功效,决明子内含的蒽醌苷,是降脂的主要成分之一,因其有导泻作用,能减少胆固醇的吸收及增加排泄,通过反馈调节低密度脂蛋白代谢,从而降低血清胆固醇水平,延缓和抑制动脉粥样硬化斑块形成。
老年人用决明子保健防病,一般取炒决明子9克,开水冲泡后代茶饮。常饮决明子茶,主要有三方面的好处。一是通大便。老年人消化腺分泌减少,肠蠕动减弱,加上缺乏运动,饮水不足,常患有便秘及由便秘引发的肛裂、脱肛等病症。常饮决明子茶,可使大便变软,易于排出,避免由于便秘而引发各种病症。二是稳定血压。血压忽升忽降对脑组织损伤很大,有增加脑出血和脑梗塞的危险。常饮决明子茶,可使血压稳定在正常水平,头昏、头痛、烦躁、失眠等病症也随之消失或减轻。三是保持视力。常饮决明子茶,可改善脂质代谢,活跃微循环,阻止和延缓老年性白内障的发生,保持较好的视力。
决明子除了单味制作茶水饮用外,还可配伍其他中药应用:取决明子、白蒺藜各6 克,菊花10克,水煎服,每日两次,可治红眼病。取炒至微香决明子10克,菊花20克,夏枯草15克,水煎分数次代茶饮,每日1剂,适合于肝火上炎所致的头痛眩晕、目赤肿痛等症。取决明子、白菊花、绿豆皮、荞麦皮、桑叶各适量做枕芯,能辅治眼睛昏花、视物模糊、眼赤流泪等症。取炒至微香的决明子15克,菊花10克,大米100克,先将前两味煎煮取汁,加入大米煮成粥,再加入适量冰糖调味食用,每日1 次,具有清肝降压的功效。 (郑守训)