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霜叶食疗效更佳

今年10月23日是24节气中的霜降,也是秋季的最后一个节气。霜降表示天气更冷,开始有霜了。霜降节气之后,树上剩下不到1/3的叶子,就是这些残留在树上的叶子,经过初霜之后,药用功效增强了。经霜后的叶子,不仅原有的药用成分没有被破坏,反而大多都升高了,所以药效更佳。中老年人在霜降后可以自行采集一些经霜的叶子,然后洗净阴干,收集在密封瓶中,用来食疗可以治疗多种疾病,可收到事半功倍的疗效。

霜桑叶:桑叶性味甘、苦、寒,归肺、肝经,具有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目等多种功效。《本草纲目》中记载,秋后经霜打的桑叶为“神仙叶”,并注明霜桑叶可清热,解蜈蚣毒;煎浓汁服,能解除脚气水肿,利大小肠;炙熟煎饮,代茶止渴。经霜桑叶研末,末汤饮服止盗汗。秋冬季节肺燥引起的咳嗽可以取霜桑叶适量,泡在蜂蜜中,3天后每日取蜂蜜2勺,以及霜桑叶3~5片,冲水服用,每日1—2次。老花眼、白内障以及高血压、糖尿病并发眼底病变者,可以于每日早晨取霜桑叶3~5片,加适量开水,先用霜桑叶水熏眼睛,然后饮用霜桑叶水,每日1次。常年盗汗的患者可以用霜桑叶5~8片,泡水频饮,可以有效止汗。

霜柿叶:柿叶味苦,性寒,无毒,归肺经,有润肺生津、凉血止血的功效,经霜柿叶的功效更强。临床上常用于咳喘、肺气肿、慢性咽炎、痔疮出血、血小板减少性紫癜、胃溃疡出血等疾病。慢性咽炎患者可以取霜柿叶5~8片,泡水频饮,缓缓咽下,有利于消除咽部的炎症。痔疮出血者可以用霜柿叶5片,与大米50克熬粥食用,每日1次。

霜枫叶:枫叶性味苦、平,具有祛风除湿、行气止痛的功效。临床常用于风湿性关节炎、牙痛、肠炎、痢疾、胃痛、皮肤湿疹等多种疾病。枫叶经霜后颜色变得更加火红,花青素的红色、胡萝卜素的黄色都显露出来,其疗效更佳。牙痛患者可以嚼食霜枫叶2—3片,止痛后将枫叶渣吐掉。急性胃肠炎患者可以取霜枫叶5—9克,煎水饮服,可止泻止痛。

霜柏叶:柏叶又叫侧柏叶,性味苦、涩、寒,入心、肝、大肠经,具有凉血、止血;祛风湿、散肿毒等多种功效。经霜后的柏叶止血有效成分槲皮素和鞣质增加,可明显缩短出血时间及凝血时间。此外,霜柏叶镇咳、祛痰、平喘、镇静、抗菌等作用也有所增强。便血、尿血等下焦出血症状可以取霜柏叶10克,水煎服。或者用霜柏叶10克与大米50克熬粥服食,每日1次。秋冬季节咳嗽日久化热、痰中带血丝者可用侧柏叶15克泡水饮用,每日1次。

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