所谓“安身之本，必资于食”，“食借药之力，药助食之功”，二者相得益彰，杰出显现了“药食同源”在中医摄生保健中的共同优势。“药食同源”与摄生保健融为一炉，既有药物与食品的归纳作用，又能满足养分与保健的需求。
西红花，又叫藏红花、番红花，为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。其性平，味甘，归心、肝经，具有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神成效，适用于经闭癥瘕，产后瘀阻，温毒发斑，郁闷痞闷，惊悸发狂。一日常用量为3-9克。
舌尖上的药材--西红花
西红花含有西红花糖苷和西红花酸，现代药理研讨标明，西红花具有以下几方面药理作用：
1.抗血栓，防治动脉粥样硬化；
2.改进血液循环，美容养颜；
3.调理内分泌；
4.免疫调理，抗肿瘤；
5.改进学习回忆；
6.保肝利胆。
来看看今日引荐的西红花食疗方吧：
1、西红花茶
舌尖上的药材--西红花
西红花5根，泡茶饮。具有活血化瘀，解郁安神成效，适用于月经不调，郁闷失眠以及高血压、动脉硬化人群饮用。
2.西红花牛奶
舌尖上的药材--西红花
西红花5根，牛奶一杯。将西红花参加到牛奶中，放入微波中加热40秒即可，具有活血养血，美容养颜成效，适用于大多数人群食用，尤其是白领女人。
3.西红花小米红枣粥
舌尖上的药材--西红花
西红花5根，小米30克，粳米30克，红枣3颗，冰糖适量。将小米同粳米、红枣小火熬成粥，参加西红花和冰糖拌和至冰糖悉数消融即可。具有补血活血，养胃安神成效，适用于脾虚乏力、不思饮食、心悸失眠、多梦人群食用
4.西红花双耳羹
舌尖上的药材--西红花
西红花5根，黑木耳、白木耳各6克，冰糖适量。将黑木耳、白木耳泡发，洗净，用小火炖酥，参加西红花和冰糖拌和至冰糖悉数消融即可。具有滋阴补肾，解郁安神成效，适用于头晕、盗汗、失眠、腰膝酸软、心烦失眠人群食用。
5.西红花红酒面膜
舌尖上的药材--西红花
西红花1克，珍珠粉、蜂蜜、红酒各适量。将西红花研成细粉，参加珍珠粉、蜂蜜，用红酒调成糊状，敷于洗洁净的脸上，20分钟后用温水洗净即可。具有美白养颜，祛斑抗皱成效，适用于爱美人士。
舌尖上的药材--西红花
【食用留意】
西红花有活血化瘀成效，女人经期需慎用，孕妈妈禁用。