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獾的全身都是宝

朋友从山里来,给我打电话,说:“对付了不少山珍野味,有你必定没吃过的獾狗子,我提前炖好,请你来品味品味。”我说:“你赶忙放生,我压根儿就吃不下去那些八怪七喇的野味……”朋友赶忙说:“这是在饲养场捉来的,哪敢捕杀野生维护动物呀!”
 
獾狗子、狗獾,应该是獾的俗称。不由想起小时候学过的课文,鲁迅先生那篇《少年闰土》里描绘的现象显现出来,“深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月,下面是海边的沙地,都种着一望无际的碧绿的西瓜。其间有一个十一二岁的少年,项带银圈,手捏一柄钢叉,向一匹猹极力地刺去。那猹却将身一扭,反从他的胯下逃走了。” “这畜生很机灵,倒向你奔来,反从胯下蹿了。它的皮裘是油一般的滑……”
 
鲁迅先生笔下的“猹(音chá)”,机敏灵敏,生动灵动,衬托出朴素健康、机智勇敢、见多识广的乡村美少年闰土的形象。猹,是獾的一种,也叫狗獾、獾狗子、獾猪、獾子,是小型哺乳动物,归于食肉目鼬科。我小时候在乡间老家常常见到,它个头不大,像只土狗或小猪仔,眼睛小黑豆似的贼亮亮,嘴巴又长又尖,四肢短而粗大健壮,前爪健旺有力,适于掘土,脊背自始至终长有长而粗的针毛,色彩是黑棕色与白色稠浊。獾多休息在丘陵密林、坟墓荒山的深洞或许隐秘的灌木丛中,昼伏夜出。它食性很杂,除吃少数昆虫、蚯蚓、青蛙等,也捕捉一些如鼠蛇等小哺乳类、小匍匐类动物为食,更多的是祸患庄稼,喜食粮食作物的根茎、果实,特别喜爱瓜类。至今还记得小时候一则关于獾的歇后语,叫做“獾子偷瓜——一抱俩”,是说它贪食甜瓜、西瓜,夜间偷瓜总是一次抱走两个。
 
还有一种獾叫蜜獾,喜食蜂蜜。它牙齿尖利,前爪粗硬有力,合适挖土、爬树,专门捣碎蜂巢。蜜獾的皮肤坚固厚实,上面布满了长而疏松的粗毛,不怕野蜂螫。可这家伙笨拙,往往找不到蜂源,常常吃了上顿没下顿。恰恰有一种鸟叫导蜜鸟,它长于发现峭壁窟窿、高树密林中的野蜂巢,可它却没有那么大的力气捣毁蜂巢、收获蜂蜜。所以蜜獾和导蜜鸟就协作了,每逢导蜜鸟发现蜂巢时,便扇动翅膀宣布“哒哒哒”的声响,蜜獾听到信号后仓促赶来,爬上大树或山崖,直捣蜂巢吃掉蜂蜜,导蜜鸟则享用蜂房里的蜂蜡,蜜獾和导蜜鸟的协作共生形式真是自然界中共赢的典范。
 
獾的全身都是宝。它的毛皮为三色,两端白色中间黑棕色,色泽亮丽,且赋有弹性和釉色,是制造贵重裘皮服装的质料。獾毛还可制造高档壶刷和油画笔;獾肉可食,味道鲜美,养分丰富,是宴席上稀少难得的好菜。当然了,以上所指均为人工饲养的獾。
 
更为宝贵的是獾油,獾油为闻名的中药材,以冬天捕杀提炼的最佳。獾油呈浅黄色凝结的油膏状,微有香气,归脾、大肠经,有清热解毒、消肿止痛、润肠之功用,主治中气不足、子宫脱垂、咳血、痔疮、疳疮、疥癣、白秃以及烫坏、冻疮等。在众多作用中,獾油医治烧烫坏作用尤为显着。李时珍在《本草纲目》中称“有妙手回春之成效”,是说獾油医治烧烫坏收效奇特,首要表现在两方面:一是创伤愈合得快,二是疤痕不显着。愈合得快,阐明獾油具有灭菌、消毒功用;疤痕不显着,阐明獾油能促进细胞再生,生肌不留疤。
 
2008年,狗獾被列入《国际自然维护联盟》濒危物种赤色名录。如今,轻灵生动的狗獾在乡间户外现已很难见到踪迹,鲁迅先生描绘的“少年闰土月夜捕猹”的诗意现象,也只能在文学作品里可以寻到了。(山东 刘琪瑞)

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