首页>中草药>正文

西瓜皮用好也是

西瓜皮常被一些人视为废物,是因为它在许多人的心目中没有什么用处。其实,西瓜皮并不是废物,用好了也可当作宝。
 
做菜肴
 
鲜嫩的西瓜皮能做出多种多样的美味佳肴,它的主要成分是蜡质、糖分和其他一些营养素,扔掉了的确可惜。用它盐渍、糖渍而成的瓜皮小菜,味甜质脆,清爽利口;用它搭配青椒丝清炒,味道鲜美,使人胃口顿开;用它配肉类炒食或炖食,荤素搭配,相得益彰,食后令人赞不绝口。
 
入药物
 
西瓜皮最重要的作用是作为防治疾病的药物,真正体现了它“废物不废”的价值。一些医籍中的“西瓜翠”“西瓜青”“西瓜翠衣”的中药名称就是指是西瓜皮。
 
它入药部分是西瓜的最外层表皮,也就是西瓜皮去掉可食用部分后的“废物”。它气微味淡,具有清热解暑、止渴、利小便的功效,常用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等病症的治疗。《丹溪心法》中有用西瓜皮烧灰治疗“口疮”的记载;《摄生众妙方》中有用它与盐、酒调制治疗“闪挫腰痛,不能屈伸”的医案;《本草汇言》中有用它烧灰填塞牙缝,治疗牙痛的验案。现代医学研究认为,它是理想的利尿剂,对肾炎水肿、糖尿病、黄疸等有治疗效果,同时还有解酒精中毒作用。有临床报道,用西瓜皮配伍白茅根,水煎服治疗肾炎浮肿,疗效颇佳。
 
用西瓜皮与皮硝混合制成的白色结晶,药物学上叫作“西瓜霜”,是治疗口腔疾病的主要药物,比如可用于治疗喉风、喉痹、口疮、牙疳和久嗽咽痛,大多研末吹喉外用,或者入汤剂内服。《喉痧症治概要》中记载可用于消炎退肿,是治疗咽喉肿痛白腐的“玉钥匙”;《治喉捷要》中记载用于治白喉的“瓜霜散”。都是以西瓜霜为主药而制成的要方。(温长路)

上一篇:山茱萸:结实红且绿

下一篇:李时珍首次提出五倍子是虫所造

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部