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瓜蒌是葫芦目葫芦科栝楼属植物

国庆长假期间,我与几位好友爬山玩赏,山坡上长满了殷红的果实,走近发现原来是瓜蒌。
 
“果臝之实,亦施于宇,伊威在室,蟏蛸在户。”这是《诗经·豳风·东山》中的诗句,活灵活现地展示了周公三年东征后回到家乡目睹的情景:瓜蒌藤上结满了瓜,藤萝爬到屋檐下。潮湿的地面长着虱子,门框上结满了蜘蛛网。诗中的“果臝”就是瓜蒌,也称吊瓜。由此可见,在大约三千多年前,我们的祖先已经认识了瓜蒌。
 
瓜蒌是葫芦目葫芦科栝楼属植物。李时珍在《本草纲目》中对瓜蒌有如下描述:“其根直下生,年久者长数尺,秋后掘者结实有粉,夏月掘者有筋无粉,不堪用。其实圆长,青时如瓜,黄时如熟柿,山家小儿亦食之。内有扁子,大如丝瓜子,壳色褐,仁色绿,多脂,作青气。”
 
瓜蒌的果实、果皮、果仁(籽)、根茎均为上好的中药材。在我国古代,人们已认识到瓜蒌的药用价值。
 
瓜蒌的干燥成熟果实,入药称为“瓜蒌”,其味甘、微苦,性寒,归肺、胃、大肠经,有清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠之功效,可用于治疗肺热咳嗽、痰浊黄稠、胸痹心痛、结胸痞满、大便秘结等。
 
瓜蒌皮味辛、甘,性寒,归肺、胃经,具有清肺化痰、利气宽胸、散结的功效,常用于治疗肺热咳喘、痰涎壅盛、胸痹、胸膈满闷作痛或大便不实等。瓜蒌皮生品清化热痰作用较强;瓜蒌皮炒品则寒性减弱,略具焦香味,长于利气宽胸;瓜蒌皮经蜜制,其润燥作用增强,常用于肺燥伤阴、久咳少痰或咳痰不爽者。
 
瓜蒌根又叫天花粉,善于清热泻火、生津止渴、清肺润燥、消肿排脓,临床上常用于口渴症状,如热病的伤津口干、烦渴,糖尿病引起的口渴以及热毒引起的痈肿疮疡。天花粉有引产和终止妊娠的作用,因此孕妇禁用。
 
瓜蒌仁即种子,其功效更善于润肺化痰、润肠通便,多用于治疗燥热咳嗽、肠燥便秘等症。(顾掌生)

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