胃寒者。 脾胃虚寒者最突出的特点是特别怕冷，常常感觉脘腹冷痛、喜暖喜按、手脚冰凉。这种体质的人喜欢辣椒、羊肉汤、烧酒、胡椒等温热性的饮食，还不容易“上火”。但喝了性味寒凉的苦丁茶后，手脚冰凉、脘腹冷痛等胃寒的症状会加重，不利于脾胃虚寒的改善。
腹泻者。 慢性胃炎、慢性结肠炎等胃肠病患者，常常有不同程度的腹泻症状。中医认为“久病多虚”，上述患者中胃肠多阳虚有寒邪。腹部受凉或吃了凉性食物时，更容易腹痛或腹泻，而苦丁茶性寒，会加重这些症状。此外，少年儿童的脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。