唐朝贺知章用“鬓毛衰”来形容年老，宋代苏东坡也曾用“鬓如霜”来感叹自己的老态。那么，两鬓斑白是否就真的说明老了？
《黄帝内经》中写道，女子“六七，三阳脉衰于上，面皆焦，发始白”，男子“六八，阳气衰竭于上，面容憔悴，发鬓斑白”。也就是说，女子42岁，男子48岁，头上就会慢慢出现白发，而最易出现白发的地方就是两鬓了。
中国传统医学认为，“发为血之余”，头发变白，是肝胆气血不足的表现。中国中医科学院杨力教授指出，胆经从人的外眼角开始，沿着头部两侧，顺侧脸向下，一直延伸到脚的小趾，再到其他四趾。所以，当胆气不足时，胆经率先经过的两鬓头发，就会慢慢变白。此外，人们挠头时，挠的地方一般也是两鬓，这同样与白发从两鬓开始有关。
因机体衰老而出现的白发大多是不可逆的，但在生活中可多吃些枸杞、黑芝麻、何首乌等健肝养肾的食物，或用手指上下来回轻轻梳头发，每回做30次左右，对延缓头发变白，有一定帮助。温思修